オリーブオイルがなんとなくいいということはあなたもわかっていると思います。
でもなんとなくですよね?
わたし、よく言う『健康にいい』という売り文句あまり信じないんですよ…。『健康にいい』ってあまりにもざっくばらん過ぎませんか? 血液がさらさらになるとか、貧血にいいとか、脂肪を燃焼するとか、そういう具体的なことを言っている商品には「おっ!」と思います。信ぴょう性は別として。
オリーブオイル…健康にいいんですよ
はっ!言っちゃった!!
オリーブオイル信奉者としてはこれ、言いたくなっちゃうんですよね。だっていろいろいいんですもの。
オリーブオイルでもいろいろ種類があり、生食用や炒め物用など使い方も違うんです。オリーブオイルがなぜ健康にいいのかを説明しつつ、ダイエットに効果的な用法をお伝えします!
ついでにおすすめのオリーブオイルも紹介します。
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オリーブオイルってなにがいいの?
オリーブオイルが体にいいって言ってもなにかがいいの?と思いますよね?わたしも思います。
まずはオリーブオイルは他のオイルと違うんです.何が違うかと言うと…
オリーブオイルは果実のジュースなんです!
他のいわゆる油のほとんどは種子からとられ、取られた油は不純物が混ざっているので精製しないと食用できません。
ところがオリーブオイルは実からとられて、加熱処理をしないので果実の天然成分が失わていないのが特徴です!ビタミンミネラルが豊富なのはこれが理由です。
じゃ、実際に体のなににいいの?ということですが…
- 血液がサラサラになる
- 動脈硬化を予防するはたらき
- 心筋梗塞を予防するはたらき
- 便秘の解消を助けるはたらき
- 抗酸化作用 酸化=老化を防ぐ効果
(引用元⇒オリーブオイルカフェ)
があるそうです。決め手はポリフェノールとオレイン酸ですね。
エキストラバージン・オリーブは中性脂肪、LDLコレステロール、HDLコレステロールなど血中脂質プロファイルをすべて改善し、活性酸素の攻撃を阻止して動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中などの心血管病の予防に役立ちます。
これはオリーブオイルに含まれる脂肪酸の中で70%~80%を占めるオレイン酸のチカラ。
そして抗酸化作用のあるポリフェノール類やビタミン類などがしっかりと含まれていて、細胞や免疫系に働きかけ、生き生きとしたお肌や血管、その他からだ中すべてを内側からサポートします。
(引用元⇒オリーブオイルカフェ)
すごいじゃん!オリーブオイル!!
CARMのオリーブオイルは何がすごいの?
オリーブオイル自体がすごいのは分かった。じゃ、CARMのオリーブオイルが特にすごいところは?というお話。
・すべて自社畑で収穫。24時間以内に搾っています
最新設備のラガール(搾油所)で24時間以内に搾っています。オリーブ果実は枝から離れた瞬間から酸化が始まります。オイルの命は酸化は少ないこと。とても重要なことです。よって、できるだけ短時間で搾油することが、より高品質のオリーブオイルを生み出しているんですね。
酸度が0.1-0.2%
オリーブオイルは酸度が命です。より少ない方がプレミアムです。酸度とは遊離脂肪酸のことです。国際基準では酸度0.8%以下が『エキストラバージンオイル』となっています。にもかかわらず、CARMの酸度は驚きの0.1-0.2%!! 青リンゴのようなフレッシュでフルーティーな香りがするようですよ!
受賞歴が豊富!
世界のオリーブオイルコンクールで受賞歴があります!
2000年にポルトガルで開催されたオリーブオイルコンテストに出品し、1位、2位、3位、特別賞を受賞しそれ以降ほぼ毎年、国内のコンテストで受賞しています。
2016年 ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞
2016年 イタリア 第21回 BOIL有機オリーブオイルコンテスト エキストラゴールド賞受賞
2017年 ドイツ Best of bio Press Oliveoil 金賞受賞
2017年 イタリア 第22回 BOIL有機オリーブオイルコンテスト エキストラゴールド賞受賞
賞をとるってやっぱりすごいですよね。
口コミを見てみよう
いくらいいって言ったって、実際使っている人はどう思ってんの?と思いますよね?わたしも思います。楽天市場の口コミでは、☆4.86を取っています!しかも口コミ数が3,780件もあるのにもかかわらず!
これは高評価!!
・もうこのオリーブオイルじゃないと満足できません。
・残りがすくなくなっているのに気がついて慌てて注文!完全に手放せなくなってしまった大切なオリーブオイルです。とにかく別物。
・使い始めてもう何年にもなります。
・もうこれ以外買いません。オリーブオイルにこんなにお金をかける自分に驚いています。
・すごーくお高いものを日常に使うのは無理です。色々試しましたが価格がお手頃で使いやすいところが気に入っています。
・何回か浮気をしましたが、結局一番好きなところに戻ってきますね。
本当に☆5がならんでいます。しかも皆さん口コミで、CARMへの熱い思いを語っていらっしゃいます。
口コミも見られます↓
・青リンゴのような爽やかな風味が魅力。美味しいです。素材の味が活きます。シンプルな料理におすすめしたい。
・パンにつけても、岩塩+あらびきコショウ少々とアボカドと和えてスプレッドにしても美味しい
・豆腐に、このオリーブオイルとプレミアムシーソルト最高です。
・早速チャーハン、卵巻き、お豆腐に使用したら本当に美味しくてビックリしました
・煮物にも絶対です。こんにゃくや、ぜんまいや、いもづるなど田舎風煮物には、このオリーブオイルとだしつゆ(めんつゆ)とみりんで 水は一滴もいれません。絶品!です。
・バルサミコ酢と混ぜてもとても美味しいドレッシングになります
・サラダにヨーグルトにと毎朝重宝しています。
口コミではレシピの紹介も豊富!!洋だけでなく、和にも使い勝手がいいようです。フルーティーな香りなので、オリーブオイルが引き立つようなレシピがおすすめですね。
パンにかけて塩コショウでというシンプルなものもいいですね。おしゃれです。
キャベツダイエットにいいんですよ
実はわたし、キャベツダイエットしているんです。生キャベツを5cm角に切ったものを食前に食べるんですが、ここで市販のドレッシングを使わず、オリーブオイルを使っています。
やっぱり飽きるんですよね…。でもいいオリーブオイルだと食べるたびに「ああ、そうだオリーブオイルおいしいんだ」と思い出して、毎回おいしくいただけちゃうんですよね。
キャベツにオリーブオイルかけて塩コショウだけで、それだけでおいしいんですよ!!今はハーブ塩を使っています。
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まとめ
毎日の食をあずかる主婦にとって、味も考えなきゃいけないし、家族の健康も考えなきゃいけない。ついでにお財布の事も考えなきゃいけないけれど、ほんの少しの贅沢をするには、いいオリーブオイルがもってこいなんです。
しかもおしゃれ感もありますしね。
毎日の食事に、健康とちょっとした贅沢を差し込んでみてはいかがですか?
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